Ho recentemente scoperto queste basi per pizza “low carb” (e proteica) di Alessandro Scuderi e me ne sono innamorata!!Per i puristi della “vera pizza” dico subito che ok, non è come mangiarsi una pizza napoletana da 300grammi bla bla bla… Ma ad ogni modo vi assicuro che anche queste basi regalano una soddisfazione che non […] Read more…
Ragazze/i condivido con voi il mio ultimo esperimento per “golosoni a dieta”, perfettamente riuscito. Spumone al caffè da 6 calorie a porzione! Ho messo nel Bimby la farfalla, 130ml di acqua fredda da frigo e aggiunto 2 misurini di Slim coffee (marca Clean Food, la trovate su Pinkfoodshop, cercatela nel campo ricerca!) 3 minuti a […] Read more…
Come conciliare la dieta con la voglia di tiramisù?Seguendo questa ricetta per ottenere in pochissimi minuti un tiramisù ultralight! Potete mangiarlo davvero in qualsiasi momento perché una porzione ha meno calorie di una mela (ok, la mela fa più bene… ma ora non stiamo parlando di salute, ma di VOGLIA DI DOLCE!) Cosa vi servirà:– […] Read more…
Stasera mi aspetta una bella piadina con la mortazza, perciò per la merenda volevo optare per qualcosa di light. In dispensa avevo una busta di preparato Vanilla Sponge Cake che ancora non mi ero decisa a provare… e ho deciso che era arrivato il momento! Ebbene, ne sono bastati 15g a testa per creare in […] Read more…
Oggi festeggiamo il primo giorno di vacanza, preparando un risveglio dolce (pur essendo senza zucchero e light) Da quando ho scoperto la farina d’avena istantanea la mia vita ha subito la svolta. Quella istantanea aromatizzata è qualcosa di eccezionale perché dona a qualunque impasto (che sia per i muffin come in questo caso, ma anche […] Read more…
Oggi vi lascio la ricettina di questa cheesecake al cucchiaio facilissima da fare e perfetta da mangiare come fine pasto o spuntino anche durante la dieta, perché nonostante sia davvero dolce e buonissima… ha solo 80 calorie a porzione (se usate i miei stessi ingredienti e quantità!) Basteranno solo 4 ingredienti e 5 minuti di […] Read more…
La bontà di questa pasta cremosissima al limone, accompagnata col salmone io non ve la so nemmeno spiegare 😍 però posso dirvi la ricetta… così potete prepararvela e scoprirlo da soli 😁 Ps: la pasta l’ho fatta in casa senza uova (alla fine del post la ricetta) ma potete usare tranquillamente pasta fresca comprata o […] Read more…
Bene ragazze e ragazzi, oggi vi parlerò del mio amore per questo nuovo aggeggio che è da poco entrato a far parte della mia cucina: lo spiralizzatore di verdure! Ne esistono di tantissimi tipi: a manovella, elettrici, grandi e piccoli.Io ho optato per uno dei più semplici e compatti che trovato su Amazon: questo qui […] Read more…
Continuo a dire che la serie “Manifest” non è niente di che… eppure non riesco a smettere di guardarla.Me la metto in sottofondo ogni volta che sto facendo qualcosa e per quanto abbia degli aspetti che non mi convincono a pieno, la storia è costruita in modo sufficientemente intrigante da tenere accesa la voglia di […] Read more…
Missione principale: riuscire a trasformare quello definito da Alyssa come “yogurt schifoso” in una merenda che mangerà volentieri a ricreazione (che farà in casa, visto che è in DAD) Missione secondaria: cercare di non papparmi tutto l’impasto crudo prima di riuscire ad infornare qualcosa 🤣 Sono tutt’altro che una grande pasticcera eppure, sfidando ogni regola […] Read more…
La dieta ti porta ad aguzzare l’ingegno per trovare il modo di mangiare i tuoi cibi preferiti ma in una versione che non faccia crescere il sedere.In alcuni casi è abbastanza facile ma con le melanzane alla parmigiana era una vera sfida.Possibile trovare una versione light appagante quasi quanto quella fritta? La risposta è sì! […] Read more…
Voglia di una piadina sana e leggera ma anche buonissima?Provate questa ricetta, collaudata personalmente! Ingredienti:150g farina integrale100g farina 001 cucchiaino di miele 100g di acqua Sale (circa un cucchiaino)Rosmarino qb Preparazione:Impastare il tutto, dividere un 4 palline, stenderle sottili su una spianatoia in silicone e cuocere su una padella antiaderente ben calda da entrambi i […] Read more…
Avete un bambino che “non mangia niente”? Se non lo avete, non potete capire come sia averlo. Io di figli ne ho due, una che mangia tutto e uno che non mangia niente (che poi non è vero che non mangia “niente”, ma poi vedremo…)Comunque dicevamo, ci sono bambini dai gusti molti difficili…e le mamme […] Read more…
Il gioco della pizza di cartone vi ha messo fame?Voglia di una pizza sana e light, ma anche super buona?Provate la ricetta di questa pizza integrale vegetariana! Come base al posto della classica passata di pomodoro ho spalmato uno strato di Philadelphia light, ho disposto sopra gli spinaci precedentemente cotti in padella con sale, aglio […] Read more…
Con l’arrivo dei malanni di stagione, ci chiediamo cosa possiamo fare per rafforzare in modo naturale il sistema immunitario dei nostri bambini.Abbiamo già parlato dell’importanza della vitamina D ma sono diversi gli alimenti che possiamo sfruttare per ottenere diversi vantaggi: 7 alimenti consigliati per i bambini per rafforzare il sistema immunitario: 1) MIELE: di elevata […] Read more…
Durante le vacanze il momento della colazione finalmente può essere vissuto in modo più tranquillo e rilassato. Basta pasti veloci consumati spesso in piedi o direttamente in macchina per i più ritardatari e via libera a quelle colazioni estive, fresche e che magari vengono preparate tutti insieme con il resto della famiglia. Visto che il […] Read more…