Ricetta pangoccioli: buoni, golosi e fatti in casa! 👩🏻‍🍳🧁

buoni e morbidissimi questi dolci sono l'ideale per le merende!

I vostri bambini amano i Pangoccioli del Mulino Bianco ma invece di comprarli, volete farli in casa?
Ecco la ricetta da seguire per un risultato perfetto!

I Pangoccioli fatti in casa sono la soluzione ideale per una merenda golosa, ma anche sana ed economica!
Questi morbidi e deliziosi panini con gocce di cioccolato sono l’ideale per conquistare grandi e piccini. Scopri come prepararli facilmente a casa tua con ingredienti semplici e un procedimento alla portata di tutti.

Ingredienti:

300 gr di farina a scelta (consigliata tipo 0)
190 ml di latte o acqua tiepida (anche vegetale)
40 gr di zucchero o 20g di stevia
30 ml di olio EVO, di semi o burro
1 cucchiaino di lievito di birra secco o 8 gr di lievito fresco
1 cucchiaino di miele (facoltativo per un tocco extra di dolcezza)
50 gr di gocce di cioccolato extra fondente
Aromi: buccia di arancia grattugiata e/o vaniglia
Un pizzico di sale

Procedimento:

Congelare le gocce di cioccolato coperte di pellicola alimentare per evitare che si sciolgano durante la cottura.
Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
In una ciotola, unire latte e lievito, miele e zucchero. Incorporare la farina, gli aromi e il sale, mescolando bene.
Aggiungere l’olio a filo finché l’impasto non diventi liscio e omogeneo.
Coprire con pellicola e lasciare lievitare fino al raddoppio.
Sgonfiare l’impasto e aggiungere le gocce di cioccolato.
Formare palline da 50 g e disporle su una teglia con carta forno.
Lasciar lievitare ancora 30 minuti, poi spennellare con tuorlo e latte (o solo latte).
Cuocere a 180°C per circa 15 minuti.
Conservare in busta di plastica o congelare per gustarli quando vuoi.

I Pangoccioli sono pronti!

Segui questa ricetta per creare a casa tua questi panini morbidi e cioccolatosi che faranno felice tutta la famiglia!

Scheda Ricetta Stampabile

E visto che si parla di cioccolato… ho creato per l’occasione questa “scheda ricetta” a tema!
Potete scaricarla e stamparne quante copie volete e usarle per appuntare le vostre ricette a base di cioccolato!

➡️ Download Scheda Ricetta Cioccolato ⬅️
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