Che si mangi a casa, al ristorante o a scuola, le buone maniere a tavola sono una cosa importante da insegnare ai bambini e contribuiscono a rendere quello del pasto, un momento sereno e piacevole. Ogni famiglia ha delle sue personali regole che non è detto riguarderanno anche le altre. C’è ad esempio chi bandisce […] Read more…
Dopo aver postato sulla Pagina Facebook la foto del pranzetto di Alyssa, eccomi qui come promesso a dirvi la ricetta della torta salata che aveva nel piatto insieme ai fagiolini bolliti (conditi con olio e limone) e all’hamburger. Una ricetta velocissima da fare, che sicuramente piacerà sia a voi che ai vostri piccoli buongustai. Torta […] Read more…
Luci colorate, bambini che ridono, palloncini, musica profumo di zucchero filato e di… frittelle! Ma quanto sono buone le frittelle del Luna Park? Io quando c’è ci vado apposta per quelle 😀 Ma ieri abbiamo ricreato un pizzico di atmosfera del Luna Park senza uscire di casa preparando le frittelle fritte ricoperte di zucchero con le […] Read more…
Ogni volta che vedevo un film americano in cui la famiglia faceva colazione con i pancake mi veniva l’acquolina in bocca, così alla fine ho cercato online la ricetta per farli e anche se non sono ancora riuscita a farli identici alla ricetta americana (quest’anno ho provato anche gli originali in america) devo dire che […] Read more…
Perché la pizza viene considerata “Junk Food”? Se chiedete a qualcuno di farvi un elenco di “cibo spazzatura”, è probabile che nella lista compaia anche la pizza. D’altra parte la pizza è uno dei comfort food per eccellenza, un cibo facile ed economico, da fare in casa, mangiare in giro o ancora più spesso, da ordinare a […] Read more…
In questo periodo in famiglia ci siamo appassionati al programma “Effetto Wow” di Food Network in cui lo chef Misha Sukyas trasforma dei piatti delle cucina tradizionale italiana, in piatti dall’effetto WOW. Insomma, stavamo guardando una puntata come ogni sera quando ad un certo punto mi faccio contagiare e dico al Marito “domani a pranzo […] Read more…
Cips di patate croccanti fatte in casa Avete presente le patatine in sacchetto? Sono buonissime, ma ancora più buona è la versione fatta in casa! Preparare le chips di patate è facile e divertente e sono perfette sia come snack da sgranocchiare mentre si guarda un film, che per accompagnare l’hamburger durante una “serata fast […] Read more…
Oggi, 5 febbraio, è la giornata contro lo spreco alimentare. Voi quanto siete attenti a non sprecare? Io credevo di essere piuttosto brava e attenta, ma dopo aver fatto questo test ho capito che posso decisamente migliorare… Infatti io sono una che spesso cucina con gli avanzi e che tende a consumare prima i cibi vicini […] Read more…
Tempo fa ho visitato la sede di CONAPI (Consorzio Nazionale Apicoltori), una delle più importanti cooperative di apicoltori nel mondo, (la più importante in Italia), per scoprire tutto sulla filiera del miele. Un mondo che nasconde molti più segreti e misteri di quanto si possa immaginare. Ho imparato talmente tante cose durante questo tour che mi è difficile […] Read more…
Probabilmente a quest’ora i puristi della pizza hanno già messo una taglia sulla mia testa, ma insomma… lo so anch’io che queste non sono vere pizzette, ma bruschette condite come se fossero pizza, ma resta il fatto che sono buonissime e che per quando ho voglia di pizza, ma non ho voglia, tempo o ingredienti per prepararne una […] Read more…
Io adoro il Lidl, soprattutto quando fa le offerte tematiche. Quelle di Halloween non deludono mai e trovo sempre tante cose carine per organizzare all’ultimo momento un pranzo, una cena o una merenda diversa dal solito. Ogni anno le cose cambiano un po’, ma si trova sempre qualcosa che piace ai bambini, se poi aggiungiamo un po’ […] Read more…
Qual è la domanda che viene posta ciclicamente dalla notte dei tempi? E’ forse “Chi siamo”? “Dove siamo?” “Dove stiamo andando?” NO. La domanda che l’essere umano si pone fin dalla preistoria è: COME FAR MANGIARE LE VERDURE AI BAMBINI? Ok ok, lo so che ci sono diversi fortunati che non hanno questo problema… una […] Read more…
Vi ho mai detto che tempo fa ho partecipato ad un corso di cucina del Gambero Rosso? Il corso era a tema “cucina romana” su cui credevo essere preparatissima e invece ho scoperto che tanti piatti che ero convinta di cucinare nel modo perfetto, in realtà erano sbagliatissimi! L’esempio più eclatante è stato quello della […] Read more…
Qualche settimana fa, tagliando le carote con la mandolina manuale, mi sono affettata di brutto un dito… mi sono fatta così tanto male che ho immediatamente buttato la mandolina nella spazzatura e sono corsa su Amazon a comprarmi l’affetta verdure automatico, perchè tanto avevo deciso cheio quell’attrezzo infernale non l’avrei mai più preso in mano. Ho […] Read more…
Ogni anno, per l’inizio della scuola vado su My Nametags faccio stampare delle etichette personalizzate con i nomi di Alyssa e Daniel che poi uso per etichettare tutto il materiale scolastico sia all’inizio che durante l’anno. In questi anni da etichettatrice seriale però ho scoperto che le etichette con i nomi possono essere molto utili anche […] Read more…
Come promesso, ho iniziato la settimana del menù light! Al giorno 1 tra le altre cose era prevista una frittata cotta senza olio o burro e facendola ho pensato che oltre ad essere una ricetta light per chi sta cercando di buttare giù un po’ di ciccia, è anche il modo perfetto per cuocerla ai […] Read more…