Archive of ‘A tavola!’ category

15 idee per crepes salate facili e gustose

E’ un pò di tempo che è sbocciato un grande amore tra me e le crepes salate : Non sono mai stata una cuoca esemplare ma ho scoperto la facilità e la bontà di un piatto semplicissimo da preparare davvero in poco tempo e… tutto fatto in casa! Ci sono serate che all’ultimo momento ti […] Read more…

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La torta giapponese fatta con solo 3 ingredienti (super soffice!)

Si può fare una torta con solo 3 ingredienti? In Giappone assicurano di sì e il risultato sembra essere una delle torte più buone in assoluto! TORTA GIAPPONESE DEI 3 INGREDIENTI La torta giapponese dei 3 ingredienti, conosciuta anche come Cheesecake giapponese o Japanese Cotton Cheesecake è una ricetta inventata in Giappone che permette di […] Read more…

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5 ricette golose per bambini di 1 anno

C’è una domanda che ognuno di noi si pone almeno una volta al giorno.. la stessa domanda che nel tempo ha cambiato la forma ma non il contenuto: passare dal gridare RIGOROSAMENTE dall’altra stanza “Mammaaaaaa, cosa c’è per cena??” A pensare tra me e me guardando il vuoto: “Cosa posso preparare oggi per cena?” Eh […] Read more…

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Quando posso iniziare a dare l’acqua al mio bambino?

Quando introdurre l’acqua? Bere acqua è per tutti noi un’azione scontata, alla base della sopravvivenza, perciò è normale che ad un certo punto una neomamma si chieda: a che età devo iniziare a dare l’acqua al mio bambino? Qualcuno pensa che fin dalla nascita sia necessario dare ai bambini qualche sorso d’acqua, ma sbagliano! I […] Read more…

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Verdure surgelate: più nutrienti e fresche… di quelle fresche! Ecco perché.

A casa mia abbiamo un problema: il freezer sembra sempre troppo stretto! Quando facciamo la spesa infatti, la tappa al banco surgelati non manca mai (e puntualmente mi scordo che non avrei spazio) e il motivo principale è questo: li trovo comodi! Perché non ho bisogno di lavarli, non devo avere fretta di consumarli e […] Read more…

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Uno dei piatti estivi più buoni: la panzanella. Ecco come la faccio io!

Potrei andare avanti tutta l’estate mangiando solo questa. E pensare che fino a qualche anno fa non mi piacevano nè i pomodori nè la cipolla… ma i gusti per fortuna cambiano e ora posso apprezzare anch’io la bontà di questo piatto estivo tanto semplice quanto godurioso: la panzanella! Ci sono tanti modi diversi per prepararla, […] Read more…

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Lotus Grill, il grill da interno che non fa fumo – la recensione de IlMarito!

Oggi per questo post, lascio la parola a ilMarito! Che scriverà la recensione del regalo che gli ho fatto per il compleanno: il LOTUS GRILL! Una delle mie passioni è la grigliata, ma ha diversi inconvenienti. Negli anni mi sono servito di grill a carbonella (“che dà il saporin” cit. Cuoco Francese della Sirenetta) che […] Read more…

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Buone maniere a tavola da insegnare ai bambini (con file stampabile)

Che si mangi a casa, al ristorante o a scuola, le buone maniere a tavola sono una cosa importante da insegnare ai bambini e contribuiscono a rendere quello del pasto, un momento sereno e piacevole. Ogni famiglia ha delle sue personali regole che non è detto riguarderanno anche le altre. C’è ad esempio chi bandisce […] Read more…

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Torta salata di zucchine con pezzetti di salame

Dopo aver postato sulla Pagina Facebook la foto del pranzetto di Alyssa, eccomi qui come promesso a dirvi la ricetta della torta salata che aveva nel piatto insieme ai fagiolini bolliti (conditi con olio e limone) e all’hamburger. Una ricetta velocissima da fare, che sicuramente piacerà sia a voi che ai vostri piccoli buongustai. Torta […] Read more…

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Frittelle del Lunapark fatte in casa

Luci colorate, bambini che ridono, palloncini, musica profumo di zucchero filato e di… frittelle! Ma quanto sono buone le frittelle del Luna Park? Io quando c’è ci vado apposta per quelle 😀 Ma ieri abbiamo ricreato un pizzico di atmosfera del Luna Park senza uscire di casa preparando le frittelle fritte ricoperte di zucchero con le […] Read more…

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Piastra per fare 4 pancake perfetti alla volta – recensione

Ogni volta che vedevo un film americano in cui la famiglia faceva colazione con i pancake mi veniva l’acquolina in bocca, così alla fine ho cercato online la ricetta per farli e anche se non sono ancora riuscita a farli identici alla ricetta americana (quest’anno ho provato anche gli originali in america) devo dire che […] Read more…

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Perché la pizza NON è un “junk food” e fa bene ai bambini.

Perché la pizza viene considerata “Junk Food”? Se chiedete a qualcuno di farvi un elenco di “cibo spazzatura”, è probabile che nella lista compaia anche la pizza. D’altra parte la pizza è uno dei comfort food per eccellenza, un cibo facile ed economico, da fare in casa, mangiare in giro o ancora più spesso, da ordinare a […] Read more…

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I miei tagliolini “WOW” – ricetta vegetariana

In questo periodo in famiglia ci siamo appassionati al programma “Effetto Wow” di Food Network in cui lo chef Misha Sukyas trasforma dei piatti delle cucina tradizionale italiana, in piatti dall’effetto WOW. Insomma, stavamo guardando una puntata come ogni sera quando ad un certo punto mi faccio contagiare e dico al Marito “domani a pranzo […] Read more…

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Chips di patate fatte in casa

Cips di patate croccanti fatte in casa Avete presente le patatine in sacchetto? Sono buonissime, ma ancora più buona è la versione fatta in casa! Preparare le chips di patate è facile e divertente e sono perfette sia come snack da sgranocchiare mentre si guarda un film, che per accompagnare l’hamburger durante una “serata fast […] Read more…

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Consigli e trucchi contro lo spreco alimentare

Oggi, 5 febbraio, è la giornata contro lo spreco alimentare. Voi quanto siete attenti a non sprecare? Io credevo di essere piuttosto brava e attenta, ma dopo aver fatto questo test ho capito che posso decisamente migliorare… Infatti io sono una che spesso cucina con gli avanzi e che tende a consumare prima i cibi vicini […] Read more…

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10 cose che (forse) non sai sul miele

Tempo fa ho visitato la sede di CONAPI (Consorzio Nazionale Apicoltori), una delle più importanti cooperative di apicoltori nel mondo, (la più importante in Italia), per scoprire tutto sulla filiera del miele. Un mondo che nasconde molti più segreti e misteri di quanto si possa immaginare. Ho imparato talmente tante cose durante questo tour che mi è difficile […] Read more…

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