Oggi vi consiglio una ricetta gustosa, che potete preparare anche con l’aiuto dei bambini vista la sua semplicità! Si tratta di un’alternativa vegetale al classico hamburger di carne. In questo caso, infatti, il burger sarà …
ricette vegetariane
Strudel di mele semplificato
Oggi ho preparato questo dolcetto alle mele buonissimo! E’ ispirato allo strudel, ma molto più semplice da fare ^^ infatti ci ho messo davvero poco a prepararlo! Non ho seguito una ricetta, ma l’ho improvvisato, quindi …
Cous cous con zucchine e carote
Il cous cous è stata una delle più belle scoperte degli ultimi tempi. E’ praticamente immediato da preparare, è buonissimo e super versatile! Ci si possono fare piatti freddi, caldi, di pesce, carne o verdure. …
Pizza Chic (ricetta vegan e light)
Questa pizza l’ho chiamata “pizza chic” in quanto è condita con i pomodorini preparati nella stessa maniera degli Spaghetti chic di Alessandro Borghese. i consiglio di provarla perché ha un sapore assolutamente fantastico e non si …
Latte di mandorle fatto in casa con l’estrattore
E’ da maggio che a casa mia usiamo regolarmente l’estrattore di succo (Essenzia di Siquri, trovate la mia recensione completa qui) e a distanza di 7 mesi posso senza dubbio confermare che ci piace. E non solo piace …
Bambini a Tavola! …e i nostri gnocchi di spinaci e patate
Oggi vi consiglio una bella ricettina che ho trovato nel libro Bambini a Tavola, l’ultimo uscito della collata In cucina con Slow Food.Il libro affronta l’alimentazione della prima infanzia, dallo svezzamento fino ai tre anni e oltre.Ci …
Pasta alla crema di zafferano
Ecco qua un’altra idea per un primo piatto da realizzare praticamente con niente! O per meglio dire…con pochi ingredienti che almeno a casa mia non mancano mai. Essendo a base di zafferano (l’alimento più costoso …
Ricetta della crema di piselli
– Amore, vuoi pasta in bianco o pasta al sugo? – Voglio pasta al verde. Ecco la risposta che mi ha dato mio figlio 2 giorni fa 😀 Lui è un vero fan delle “paste …
Preparare una pizza in 5 minuti…la piadipizza!
Qualche tempo fa una mia amica ha postato su facebook la foto di un piatto che mi ha incuriosita subito: la piadipizza o pizza piadina o piadizza…insomma, ognuno la chiama un po’ come vuole, ma …
Oggi proviamo il ragù di tofu!
Il ragù è uno di quei condimenti che non mi è proprio mai piaciuto… ok, quando sono stata obbligata a mangiarlo l’ho fatto ma sempre senza entusiasmo. Non so bene il perché…se per la consistenza …