Strudel di mele semplificato

Oggi ho preparato questo dolcetto alle mele buonissimo!

E’ ispirato allo strudel, ma molto più semplice da fare ^^ infatti ci ho messo davvero poco a prepararlo!

Non ho seguito una ricetta, ma l’ho improvvisato, quindi riporto qui il modo in cui l’ho preparato innanzitutto per non dimenticarmelo e poi perchè sono sicura che piacerebbe a molti bimbi e non solo 😛

Ingredienti:

  • Un rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
  • 2 mele
  • Un pezzetto di burro
  • 2 cucchiai rasi di zucchero
  • Aroma di vaniglia
  • Latte per spennellare
  • Zucchero a velo

Preparazione

Iniziate a far preriscaldare il forno a 180°
Sbucciare le mele e tagliarle a dadini. Metterle in una casseruola insieme al burro, all’aroma di vaniglia e allo zucchero e farle cuocere per qualche minuto, finchè non si saranno bene ammorbidite. Lasciatele raffreddare per un paio di minuti.
Stendete la pasta sfoglia, versate all’interno le mele e richiudetela formando un rotolino. Sigillate le estremita piegandole all’interno e schiacciando la pasta sfoglia con le dita.
Spennellate la superficie con uno strato di latte e fate qualche piccolo foro con il coltello.
Infornate a 180° per 20 minuti, o comunque finché la pasta sfoglia non sarà dorata.
Lasciar raffreddare per un paio di minuti, tagliare e servire!

strudel alle mele semplificato

Vi assicuro che è buonissimo!! Soprattutto accompagnato con un buon caffè.
Provare per credere ^_^

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