Questa pizza l’ho chiamata “pizza chic” in quanto è condita con i pomodorini preparati nella stessa maniera degli Spaghetti chic di Alessandro Borghese. i consiglio di provarla perché ha un sapore assolutamente fantastico e non si sente per niente la mancanza della mozzarella. Ingredienti per la base – 480gr di farina tipo 0 – 300gr di […] Read more…
E’ da maggio che a casa mia usiamo regolarmente l’estrattore di succo (Essenzia di Siquri, trovate la mia recensione completa qui) e a distanza di 7 mesi posso senza dubbio confermare che ci piace. E non solo piace a noi grandi, ma anche ai piccoletti, che spesso chiedono espressamente di preparare insieme il “super succo”. Il super succo […] Read more…
Il ragù è uno di quei condimenti che non mi è proprio mai piaciuto… ok, quando sono stata obbligata a mangiarlo l’ho fatto ma sempre senza entusiasmo. Non so bene il perché…se per la consistenza o per il sapore, chiamatemi strana, ma fatto sta che ad una pasta al ragù ho sempre preferito un sugo […] Read more…
Era da un po’ che non postavo una nuova ricettina! Vediamo di rimediare subito… Uno degli ingredienti principali dei miei piatti sono le zucchine…sono senza dubbio la mia verdura preferita (anche le melanzane non scherzano, ma le zucchine sono più versatili) e in casa mia non mancano mai! Ultimamente ho davvero pochissimo tempo da passare […] Read more…
Come avrete notato in questo periodo sto sperimentando diverse ricette vegan e vedo che i miei pargoli apprezzano particolarmente, soprattutto Daniel che non ha mai amato la carne (devo nascondergliela nelle verdure per fargliela mangiare!)… Le ricette di oggi sono perfette per quando volete preparare dei piatti vegetali ma non avete troppo tempo da perdere […] Read more…