C’è una domanda che ognuno di noi si pone almeno una volta al giorno.. la stessa domanda che nel tempo ha cambiato la forma ma non il contenuto: passare dal gridare RIGOROSAMENTE dall’altra stanza “Mammaaaaaa, cosa c’è per cena??” A pensare tra me e me guardando il vuoto: “Cosa posso preparare oggi per cena?” Eh […] Read more…
Qual è la domanda che viene posta ciclicamente dalla notte dei tempi? E’ forse “Chi siamo”? “Dove siamo?” “Dove stiamo andando?” NO. La domanda che l’essere umano si pone fin dalla preistoria è: COME FAR MANGIARE LE VERDURE AI BAMBINI? Ok ok, lo so che ci sono diversi fortunati che non hanno questo problema… una […] Read more…
Oggi vi consiglio una ricetta gustosa, che potete preparare anche con l’aiuto dei bambini vista la sua semplicità! Si tratta di un’alternativa vegetale al classico hamburger di carne. In questo caso, infatti, il burger sarà fatto di lenticchie. E’ una ricetta adatta anche agli intolleranti al lette perché “100% vegan”. Ovviamente potete personalizzarla come volete, […] Read more…
Oggi vi presento un altro dei piatti preferiti della buongustaia Alyssa: i bocconcini di pollo al curry. L’altra sera glieli ho serviti insieme a pasta al pomodoro e verdure grigliate. E sì, nella foto ce n’è un assaggino (perché mangerebbe solo quello, ma volevo che mangiasse anche il resto) ma poi ha fatto il bis e anche […] Read more…
Se cercate un’idea per un secondo di pesce adatto a tutta la famiglia, provate questa! Fatta un paio di giorni fa, è stata un successo 🙂 E’ anche velocissima da preparare. Io ho usato i broccoli surgelati, ma se preferite potete usare quelli freschi! Ingredienti x 4 persone: 4 filetti di merluzzo (del peso di […] Read more…
Ieri stavo giocando insieme ad Alyssa con Orsetto Amichetto e tra le altre cose, gli abbiamo preparato il pranzo… tra le ricette virtuali abbiamo scelto quella delle omelette e l’orsetto se le è mangiate così di gusto che mi è venuta voglia di farle pure io a casa :’D Ad Alyssa sono piaciute tantissimo e […] Read more…
Ci sono alcuni alimenti che difficilmente riusciamo a far mangiare ai bambini, uno di questi è sicuramente il radicchio, che con il suo retrogusto amarognolo può risultare poco gradito ai piccoli palati. E’ un peccato però, perchè il radicchio rosso ha tantissime proprietà benefiche per l’organismo. E’ ricco di calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, selenio, zinco e manganese. Contiene inoltre beta-carotene, luteina […] Read more…
Yeeehhh evvivaaa allelujaaa!!! Saltelli da tutte le parti, bandierine!! Sì, sto festeggiando! Cos’è successo? No, non ho vinto al lotto (anche perché non ci gioco)… il motivo di cotanto giubilio è molto semplice: Daniel ha assaggiato una cosa nuova! E dopo averla assaggiata…gli è piaciuta! E quindi ora abbiamo aggiunto una voce in più alla lista […] Read more…
Idea per una cenetta prevalentemente verde velocissima da preparare: Pasta con crema di pisellini e formaggio, pisellini interi e prosciutto cotto. In teoria, essendo i piselli dei legumi, non andrebbero abbinati ad altre proteine, ma sia di formaggio che di prosciutto in questo piatto ce n’è veramente poco…quindi secondo me ci può stare ^^ Ingredienti: […] Read more…
Quella di oggi non è una ricetta, ma una formula magica! Si prendono due ingredienti e in 5 minuti viene fuori un dolce al cucchiaio pronto da servire. Perfetta per quando si deve preparare un dolcetto dell’ultimo minuto 🙂 per i bimbi e non solo! Ingredienti: 200 gr acqua 250 gr cioccolato fondente di qualità Extra: […] Read more…
Qualche giorno fa ho postato la ricetta delle melanzane alla parmigiana light preparate con le melanzane grigliate anziché fritte e avevo in mente di prepararle per il pranzo di domenica (qui il mio menù settimanale light). Poi però all’ultimo momento ho cambiato idea decidendo di cambiare completamente la modalità di cottura e preparando il tutto […] Read more…
Ieri ho pubblicato il post con le 100 ricette per bambini da fare con il Bimby, un elenco di ricette per tutti i gusti adatte dai primi mesi dello svezzamento fino ai primi anni del bambino. Quelle che vi propongo oggi invece sono altre 100 ricette, ma stavolta da preparare con i metodi tradizionali. Ci […] Read more…
Sono sempre di più i genitori che scelgono di seguire il metodo dell’autosvezzamento con i propri figli, ma sono ancora tanti quelli che optano per uno svezzamento più classico. C’è poi a chi piace alternare le due cose (tipo me), perciò oggi pubblico questo elenco di ricette da preparare con il Bimby per bambini dai […] Read more…
Questa ricetta l’ho fatta un bel po’ di tempo fa, ma visto che oggi mi è venuta voglia di rimangiarla, ho pensato che era l’occasione giusta per proporla anche sul blog. Anche se sono “bimbyzzata” sul blog di solito propongo ricette che possono fare tutti, o al massimo metto la doppia versione. In questo caso […] Read more…
Signore e signori, oggi vi presento l’unico modo in cui mio figlio mangia il pollo: il pollo all’arancia. Lo so, sembra assurdo che l’unico modo in cui lo mangia sia un piatto così “particolare”…sarà che lo aveva mangiato da piccolo ed è uno di quei piatti che sono rimasti dopo la crisi dei 2 anni […] Read more…
La crema di carote è una ricetta facilissima e molto versatile, adatta sia a bambini piccolissimi che più grandicelli. Si può gustare così com’è oppure usare come base per cuocere la pastina 🙂 Ho tratto questa ricetta dal libro Bambini a Tavola di Slow Food di cui ho parlato anche QUI Ingredienti (per 2 persone) 2-3 […] Read more…