Pasta al sugo di melanzane invisibili

Pasta al sugo di melanzane invisibili

Io vado matta per le melanzane! Le adoro praticamente in ogni loro forma…i miei pupattoli invece non le vogliono nemmeno vedere…ma ho trovato un modo per cucinarle senza preparare qualcosa a parte per loro :D
Ecco a voi….la pasta al sugo di melanzane invisibili!
Ci sono, si sentono ma non si vedono…
Il trucco è semplice e funziona con ogni verdura che volete machiavellicamente celare :) Basta non esagerare con le quantità verdurose però altrimenti il sugo prende un colore marroncino poco invitante.
Ingredienti:
cipolla
melanzana
passata di pomodoro
sale/pepe/olio
parmigiano

Si fa soffriggere un po’ di cipolla, si tagliano le melanzane a cubetti, si fanno rosolare un po’ insieme alla cipolla, si aggiunge la passata di pomodoro, il sale, un po’ di basilico e si mette il coperchio. Fate cuocere il tutto. Dopodiché frullatelo alla velocità della luce.
Io ho fatto direttamente tutto nel Bimby (ma non chiedetemi il procedimento perché ho fatto “a naso”)
Fate cuocere la pasta, scolatela, conditela con il sugo e aggiungete un po’ di parmigiano. Voilà!

pasta con sugo di melanzane invisibili copia

9 risposte a “Pasta al sugo di melanzane invisibili”

  1. Avatar Lucia Malanotteno

    Con le melanzane non avevo mai provato. Ora provo, va! La versione ai peperoni è piaciuta molto!

  2. Avatar nimerya

    Buona! E, soprattutto, semplice. La proverò sicuramente uno di questi giorni (ma senza Bimby perchè non ce l’abbiamo)

  3. Avatar Fabrizio Casu

    Ora la cucino per il mio piccolo terremoto 6enne….
    Passa a trovarmi sul mio blog se ti va!!!! http://www.myautographworld.com
    Ciao e complimenti!!!! Fabrizio.

    1. Avatar doroty86
      doroty86

      certo, vengo subito a dare un’occhiata!

      1. Avatar Eleonora
        Eleonora

        Si può fare e congelare?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

Make-a-Fort

I più acquistati su Amazon
per Pasqua 2025

Pin Interessanti

Seguimi su Facebook

Categorie

Amazon Affiliate Disclosure

cosedamamme.it partecipa a programmi di marketing di affiliazione di Amazon. Ciò significa che potremmo guadagnare una commissione o ricevere compensi per le raccomandazioni effettuate attraverso il nostro sito.

Adv