Con il cesto di formaggi Mauri ho realizzato un buonissimo risotto al gorgonzola. Il gorgonzola ha di solito un sapore forte che può non piacere ai bambini, ma il “Duetto Mauri” essendo un mix tra gorgonzola e mascarpone ha un sapore molto delicato ed è venuto fuori un risotto cremosissimo che è piaciuto a tutti, […] Read more…
Ieri sera alle 19:30 mio marito chiede che se magna…gli dico “mmmh…faccio una torta salata ai formaggi” (volevo provare il gorgonzola piccante Mauri e mi sembrava una buona idea) ma lui, notando che non avevo nemmeno ancora acceso il forno nè iniziato a preparare nulla risponde “ma non c’è tempo! Stasera hai il corso di […] Read more…
Questo mese ho avuto l’opportunità di collaborare con Mauri, una delle più importanti aziende per quanto riguarda la produzione di formaggi . Nelle mie ricette come avrete notato uso spesso il formaggio perciò ho accettato subito di provare una selezione dei loro prodotti. A casa è arrivata questa bella confezione contenente 8 diversi tipi di formaggio: *il BontàZola dolce […] Read more…