7 benefici dell'infuso di cicoria

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Ogni volta che propongo a qualcuno una tazza di cicoria, ricevo in cambio espressioni a dir poco scettiche.
Beh, da una parte posso capirlo… la cicoria normalmente si mangia sotto forma di erbette amarognole, e non tutti sanno che possono diventare anche un’ottima bevanda alternativa al caffè. Ma il motivo principale per cui le persone partono prevenute è che la immaginano amara.
E diciamolo subito, non lo è!

Ma scusate… anche se fosse? Il caffè, prima di zuccherarlo, non è forse amaro? 😄

Insomma, buttate via i vostri pregiudizi e provate l’estratto di cicoria! E non solo per il suo ottimo sapore, ma anche per le tante proprietà positive che possiede!

Ma se non potete rinunciare al caffè, leggete anche la mia recensione sulla Moka che fa la schiumetta come al bar!

7 benefici della tisana di cicoria

L’infuso di cicoria (detto anche “caffè di cicoria”), ottenuto dalle radici o dalle foglie della pianta di Cichorium intybus, è noto per diversi benefici per la salute. Ecco alcuni dei principali:

1. Digestione migliorata: La cicoria è ricca di inulina, una fibra prebiotica che favorisce la salute dell’intestino, migliorando la digestione e aiutando a prevenire la stitichezza.

2. Supporto per il fegato: La cicoria è considerata un ottimo depurativo naturale del fegato, aiutando a stimolare la produzione di bile e migliorando il processo di disintossicazione.

3. Proprietà antinfiammatorie: L’infuso di cicoria ha proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo, sia a livello intestinale che articolare.

4. Sostituto del caffè: L’infuso di radice di cicoria è spesso usato come alternativa al caffè, poiché ha un gusto simile ma non contiene caffeina. È quindi adatto a chi desidera ridurre il consumo di caffeina senza rinunciare al gusto.

5. Migliora il controllo della glicemia: L’inulina contenuta nella cicoria può contribuire a regolare i livelli di zucchero nel sangue, rendendola utile per chi soffre di diabete o ha problemi di resistenza all’insulina.

6. Azione diuretica: La cicoria ha anche un effetto diuretico, che può aiutare a ridurre la ritenzione idrica e favorire l’eliminazione delle tossine dal corpo.

7. Effetti calmanti: L’infuso di cicoria è spesso usato come rilassante naturale, poiché può aiutare a ridurre lo stress e favorire il riposo, grazie alla sua assenza di caffeina e alle sue proprietà calmanti.

L’infuso di cicoria, quindi, offre un’ampia gamma di benefici per la salute, soprattutto legati alla digestione, alla depurazione e alla riduzione dell’infiammazione.