Questa ricetta l’ho fatta un bel po’ di tempo fa, ma visto che oggi mi è venuta voglia di rimangiarla, ho pensato che era l’occasione giusta per proporla anche sul blog.
Anche se sono “bimbyzzata” sul blog di solito propongo ricette che possono fare tutti, o al massimo metto la doppia versione. In questo caso però per fare questa pasta serve proprio avere il Bimby… e se lo avete, vale la pena provarla!
E’ davvero super facile ed economica:
Ingredienti x 3 persone:
– Scatoletta da 100gr di tonno all’olio d’oliva
– Un piccolo spicchio d’aglio
– Mezzo scalogno
– 50gr di olio d’oliva
– Un misurino (tappo bimby) di latte
– Due misurini di passata di pomodoro
– Basilico tritato
– Sale
– 300 gr Pasta
Preparazione
Ho messo aglio e scalogno nel boccale e ho tritato a velocità turbo.
Ho aggiunto 50gr di olio e ho fatto soffriggere per 4 min 100° vel 1.
Ho aggiunto il tonno (sgocciolato), un misurino di latte e due misurini di passata di pomodoro, un po’ di basilico tritato e ho cotto 10 min 100° vel 1.
Ho aggiunto 600 gr di acqua, il sale e ho scaldato per 8 min 100 ° vel 1.
Ho aggiunto la pasta (300gr) e l’ho cotta a 100° vel soft antiorario fino alla cottura che dipende dal tipo di pasta (nel mio caso 15 minuti)
La pasta cotta nel bimby all’interno del suo condimento è qualcosa di speciale, e questa versione al tonno, nella sua semplicità, è davvero ottima!
9 comments on Pasta risottata al tonno con il Bimby
1Pingbacks & Trackbacks on Pasta risottata al tonno con il Bimby
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[…] la pasta si può cuocere in questo modo (vi ho già consigliato la mia ricetta della pasta al tonno risottata da fare con il Bimby) ma anche risparmiando il tempo di ebollizione, la pasta di grano duro ha comunque un tempo di […]
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Maura Matti
2 Dicembre 2015 at 7:57 (8 anni ago)scusami ma il sugo una volta fatto si mette da parte e poi si cuoce la pasta giusto??
Cose da Mamme
2 Dicembre 2015 at 8:22 (8 anni ago)Ciao! no no, il sugo si lascia dentro il boccale e in più si aggiunge pasta e acqua!
Sara
29 Gennaio 2016 at 23:37 (8 anni ago)Ma se la pasta cuoce in 10 minuti come mi regolo con l’acqua? Di quanto la riduco?
Gambalunga Settantatre
15 Giugno 2016 at 18:30 (7 anni ago)perfetto, è buonissima grazie!
tiziana
25 Luglio 2016 at 12:40 (7 anni ago)con il modello tm21 è possibile eseguire questa ricetta? grazie
Silvia Lonardo
25 Luglio 2016 at 14:54 (7 anni ago)Non saprei! Ma penso di sì, magari mettendo dentro la farfalla
ANNA BONAVENTURA
28 Luglio 2016 at 13:09 (7 anni ago)raga io devo fare questa ricetta ma ho il tm21 qualcuno ha provato a farla mettendo la farfala
Monica Cinus
26 Novembre 2016 at 14:01 (7 anni ago)Io l ho fatta col monsieur cousine plus della lidl. Ottima..grazie ?