Spinaci a prova di bimbo: pasta con salsa cremosa di spinaci



Gli spinaci sono da sempre uno di quei cibi che spesso i bambini non vogliono proprio vedere nel piatto. Hanno anche provato ad inventare il personaggio di braccio di ferro per tentare di convincere i piccoletti a mandar giù questa roba verde ma a parte fortunati casi, gli spinaci continuano a non essere visti di buon occhio dai giovani palati.
Se li servirete in questo modo però scommetto che nemmeno loro sapranno resistere!
La ricetta è semplicissima anche perchè prevede gli spinaci surgelati (se però volete farla con quelli freschi sono sicura che verrà buona lo stesso)

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Ingredienti per 3 persone (o come nel nostro caso, due adulti e due bambini piccoli)

pasta 250 gr
spinaci surgelati 4 cubetti (credo circa 200 gr)
mezza cipolla
panna 100 ml
parmigiano o pecorino 30-40 gr
olio
sale
Preparazione

Soffriggere la cipolla tagliata a striscioline, aggiungere 4 cubi di spinaci surgelati e lasciarli scongelare nella padella insieme alla cipolla aggiungendo se necessario un filo d’acqua e salare (o aggiungere il dado, io ho messo quello fatto da me).
Una volta cotti unire panna da cucina, parmigiano o pecorino, frullare tutto finché non ne risulterà una cremina liscissssssima e condirci la pasta!

Prova assaggio bambini….superata!

Daniel 3 anni

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Alyssa 9 mesi

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Ho provato a farla anche con la ricotta al posto della panna, per fare un piatto più leggero. Viene buonissima lo stesso ed è piaciuta anche ai bimbi. Però con la panna la consistenza è molto più liscia e cremosa.
Questa è la foto della pasta con crema di spinaci con ricotta

pasta spinaci

3 comments on Spinaci a prova di bimbo: pasta con salsa cremosa di spinaci

  1. zuccherando
    13 Gennaio 2014 at 16:45 (7 anni ago)

    i miei bimbi l’adoravano…io l’adoro ancora adesso!!

    Rispondi

2Pingbacks & Trackbacks on Spinaci a prova di bimbo: pasta con salsa cremosa di spinaci

  1. […] le melanzane invisibili) e le varie cremine (crema di peperoni, crema di carciofi,  di fagiolini, di spinaci anche in versione vegan, ecc…) riesco a fargli mangiare praticamente tutte le verdure della […]

  2. […] ma sapete che mangiano volentieri le polpette o la pasta, potete proporgli polpette di spinaci o pasta con crema di spinaci. In questo modo mangerà comunque ciò di cui ha bisogno (ho detto spinaci, ma può essere […]

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