Torta di carote e cioccolato – ricetta bimby (ma facilmente realizzabile anche senza)

Mangiare le carote non è mai stato così gustoso 😀
Ecco una bella idea per fare un dolce che piacerà a tutta la famiglia.
La torta di carote e cioccolato è perfetta per fare colazione…ma anche merenda! Domenica ne ho fatte due e sono praticamente già finite…un pezzo tira l’altro.
Gli ingredienti sono pochi e semplici ma il risultato è assicurato!
Io l’ho preparata con il bimby ma se non lo avete non è un problema, vi basterà usare un comunissimo frullatore per tritare zucchero e carote. L’impasto poi può essere lavorato in una ciotola.

torta di carote e cioccolato

 

Ingredienti:

2 uova
200 g di carote precotte e affettate
200 g di zucchero
300 g di farina
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento Bimby:
Inserisco nel boccale lo zucchero 20 sec. vel 6, aggiungo le carote, altri 20 sec vel 6., infine inserisco tutti gli altri ingredienti 1 min. vel. 7.
Verso il composto in una teglia imburrata e infarinata, aggiungo cacao amaro in polvere finché il composto non diventa marrone (da cruda il marrone è chiaro, poi si scurisce cuocendo).
Inforno a 160° in forno ben caldo per 30 minuti. Prima di sfornare fare la prova grissino e se esce sporco lasciarla ancora qualche minuto

4 comments on Torta di carote e cioccolato – ricetta bimby (ma facilmente realizzabile anche senza)

  1. Debora
    8 Gennaio 2014 at 20:25 (6 anni ago)

    Fortunatamente ho il bimby domani la proverò per le mie bimbe. Grazie

    Rispondi
  2. monica
    9 Gennaio 2014 at 15:56 (6 anni ago)

    mi piacerebbe farla anche se non ho il bimby. ma quanto cioccolato bisogna mettere? e soprattutto va fatto fondere? grazie mille

    Rispondi
    • monica
      9 Gennaio 2014 at 15:59 (6 anni ago)

      ho visto ora che ci va il cacao amaro, come non detto! posso sapere il diametro della teglia?

      Rispondi
  3. Camilla
    8 Settembre 2014 at 6:24 (5 anni ago)

    Ciao! In questa ricetta e in quella della torta all’acqua, è possibile non usare l’olio di semi?
    Grazie!

    Rispondi

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