Questa settimana ho iniziato una collaborazione con l’azienda Vis, famosa per le sue confetture valtellinesi. Trovo davvero stimolanti questo tipo di collaborazioni, perché mi spingono a provare cose nuove e sperimentare piatti a cui normalmente forse non avrei mai pensato. Questi i gusti che dovrò testare Alcuni mi incuriosiscono più di altri (primo tra tutti quello […] Read more…
