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Frittata di albumi

Oggi per pranzo abbiamo mangiato una bella carbonara vegetariana e come tutti sanno, nella carbonara si mette solo il tuorlo… in questo modo mi sono avanzati 4 albumi che non avevo nessuna voglia di trasformare in meringhe o lingue di gatto, così li ho usati per preparare un semplice secondo: la frittata di albumi. La […] Read more…