🇮🇹 Giornata del Tricolore: un menu che si mangia con gli occhi (e col sorriso)

Rosso, bianco e verde.

No, non è solo una bandiera. È un’ottima scusa per mettere insieme un menu semplice, bello e decisamente italiano.

Ecco un menu tricolore completo, dall’antipasto al dolce, perfetto per festeggiare senza complicarsi la vita.

🍅 ANTIPASTO – Bruschette tricolore

• Pane tostato croccante
• Pomodorini rossi con olio e sale
• Mozzarella o burrata bella bianca
• Basilico fresco verde intenso

Zero sbatti, massimo effetto.
Il classico che funziona sempre.

🍚 PRIMO – Risotto tricolore

• Base mantecata al parmigiano (bianco)
• Crema di barbabietola per il rosso
• Zucchine saltate o crema di piselli per il verde

Elegante, colorato, sorprendentemente semplice.
Fa scena anche nei piatti bianchi.

🍓 DOLCE – Bicchieri tricolore

• Fragole fresche o coulis (rosso)
• Panna montata o yogurt greco dolcificato (bianco)
• Granella di pistacchio o crema al pistacchio (verde)

Niente forno, niente stress.
Solo cucchiaio e applausi.

Un menu così non ha bisogno di spiegazioni:

Si guarda, si capisce, e si mangia con nazionalismo! 🇮🇹🍽️