Fluffy Pancake Giapponesi a Roma: L’esperienza da Panfuwa 🥞✨
Dopo aver assaggiato i fluffy pancake originali durante i miei viaggi a Tokyo e Kyoto, non pensavo fosse possibile trovare qualcosa di altrettanto buono in Italia. E invece, Panfuwa a Roma mi ha saputo smentire!
Questo piccolo localino in zona Prati è una tappa obbligata per chi è curioso di provare i soffici pancake giapponesi, senza bisogno di prendere l’aereo!
L’esperienza da Panfuwa
Il locale è piccolo e accogliente, ma, come spesso accade con i posti speciali, non si accettano prenotazioni.
Quindi, preparatevi mentalmente a fare un po’ di coda fuori, soprattutto nei weekend, quando l’attesa può durare parecchio.
Noi ci siamo organizzati arrivando alle 11:30, giusto in tempo per un brunch strategico che ci ha saziato fino a cena!
Pancake giganti e ricchi di sapore
Il menu di Panfuwa è una gioia per gli occhi e il palato. Io ho scelto il gusto Lotus, una montagna sballonzolante di bontà che non solo era deliziosa, ma anche incredibilmente scenografica. I pancake sono grandi, soffici e riccamente guarniti, proprio come quelli giapponesi.
Che dire, ogni boccone è un’esperienza unica: la consistenza è morbida, quasi eterea e salsine e condimenti non mancano! Ogni pancake, oltre al topping, è accomoagnato da una salsina a parte da utilizzare a piacimento, magari per accompagnare il pancake che poggia sotto quello già ben guarnito.
Guardate che spettacolo anche questo gusto tiramisù preso da Daniel!
Sia che preferiate una versione dolce o salata, troverete sicuramente ciò che fa per voi!
IlMarito ad esempio ha preso proprio uno di quelli salati, con mortadella, burratina e pistacchio!
Lo stesso ha fatto mia cugina che si è buttata su questo con avocado e salmone
Con Alyssa e Damiano (il mio nipotino) invece torniamo nel mondo del dolce, con queste montagna sballonzolanti ricoperte di pistacchio e cioccolato!
Perché vale la pena
La fila e l’attesa potrebbero scoraggiare i meno pazienti, ma fidatevi: ne vale assolutamente la pena. Una volta seduti e serviti, vi renderete conto che quei minuti trascorsi fuori al freddo (o al caldo) sono stati ben spesi.
Se avete voglia di provare qualcosa di speciale e diverso, Panfuwa è il posto giusto.
Vi consiglio di andarci con lo stomaco vuoto e di considerare i pancake come un pasto completo, perfetto per un brunch o un cola-pranzo (per dirla all’italiana)!
Conclusione
Panfuwa porta un pezzetto di Giappone nel cuore di Roma, e lo fa con una qualità e un’attenzione ai dettagli che non deludono. Io ci tornerò sicuramente e, se siete curiosi, non posso che consigliarvi di farci un salto.
Voglio concludere questo articolo con un finale a sorpresa: ebbene sì care lettrici e lettori, questo ragazzo capellone che vedete qui sotto è proprio Daniel, il “piccolino” che ha dato inizio alla grande avventura di questo blog e di tutto ciò che ne è seguito!
[…] in Giappone? Beh, esistono delle valide alternative anche in Italia! Noi ad esempio abbiamo scovato questo posticino a Roma in cui li fanno davvero identici a quelli giapponesi […]