Oggi vi lascio la ricettina di questa cheesecake al cucchiaio facilissima da fare e perfetta da mangiare come fine pasto o spuntino anche durante la dieta, perché nonostante sia davvero dolce e buonissima… ha solo 80 calorie a porzione (se usate i miei stessi ingredienti e quantità!)
Basteranno solo 4 ingredienti e 5 minuti di preparazione.
Cheesecake agli agrumi (arancia e limone) light
Ecco cosa ho usato per preparare due mono porzioni:
1 formella di Weetabix original
4 grammi di gelificante al limone (io Jell-O)
1 confezione da 150g di Yogurt grego 0% di grassi (io Fage)
1 cucchiaino di marmellata light
Ovviamente potete cambiare il gusto del gelificante e/o della marmellata per ottenere qualsiasi altro gusto di vostro gradimento!
Ps: le fette Weetabix (che sono formelle integrali di frumento ricche di fibre e proteine) purtroppo non si trovano in tutti i supermercati, ma io le ho prese ad un ottimo prezzo (1,99€) su Amazon qui: https://amzn.to/3trZdgk
Procedimento
Mettere una formella Weetabix in una ciotola e schiacciatela con una forchetta per sbriciolarla.
Unite un cucchiaino colmo di yogurt greco e se lo gradite, (per aumentare la dolcezza, potete unire qualche goccia di dolcificante).
Poi mescolate il tutto.
Distribuite il composto sul fondo di due coppette e schiacciate.
Anche nella stessa ciotola appena usata, mescolate il restante yogurt con 4 grammi di gelificante aromatizzato al limone senza zuccheri.
Aggiungete la crema ottenuta nella coppetta.
Ora non resta che spalmare un sottile strato (un cucchiaino scarso) di marmellata light alle arance in cima!
(Io ho usato quella della Skinny che ha 37 calorie per 100g, anche questa marca si trova online)
Come alternativa potete usare la Hero Light. Quella alla fragola è identica dal punto di vista calorico!
Mettere le coppette in frigo per almeno un paio d’ore per una consistenza perfetta.
Volendo si possono anche preparare la sera prima così da averle pronte per colazione!
Che dire… ottime!!
La soluzione perfetta per trasformare alimenti salutare in uno sfizio goloso da poter gustare quando ci pare!
Provatele e poi fatemi sapere cosa ne pensate.
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