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Pasta con crema di radicchio

Ci sono alcuni alimenti che difficilmente riusciamo a far mangiare ai bambini, uno di questi è sicuramente il radicchio, che con il suo retrogusto amarognolo può risultare poco gradito ai piccoli palati. E’ un peccato però, perchè il radicchio rosso ha tantissime proprietà benefiche per l’organismo. E’ ricco di calcio, sodio, fosforo, potassio,  magnesio, ferro, selenio, zinco e manganese. Contiene inoltre beta-carotene, luteina […] Read more…