Pasta con crema di peperoni

I peperoni sono delle verdure un po’ difficili da far apprezzare ad alcuni bambini, ma se trasformati in un sughetto cremoso potrebbero ricredersi!

Preparare la crema di peperoni è facilissimo!

  1. Pulite i peperoni, privandoli del gambo, dei semi e delle parti bianche all’interno.
  2. Tagliateli a pezzetti
  3. Cuoceteli in un tegame con un filo d’acqua insieme ad un po’ di cipolla, olio e sale
  4. Mettete il tutto in un frullatore, aggiungete un cucchiaio di robiola o philadelphia
  5. Frullate il tutto
  6. Conditeci la pasta!

Io a volte nemmeno metto il formaggio, viene buono uguale, solo un po’ più scuro ed il sapore dei peperoni più intenso.

pasta-sugo-di-peperoni

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2 comments on Pasta con crema di peperoni

  1. Lory
    12 gennaio 2017 at 16:35 (4 mesi ago)

    Ciao sono entrata x caso nel tuo blog e lo trovo intetessante! Anch’io ho un blog chebellocrederci.com dove posto ricette superfacili x chi è un anti-food blogger come mè. Il blog parla anche della (bella) fatica di crescere I figli e da’ consigli per stare meglio con noi stesse e gli altri. Auguro a entrambe che i nostri blog nel 2017 possano crescere sempre di piu!

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1Pingbacks & Trackbacks on Pasta con crema di peperoni

  1. […] a fare la spesa con il papà e ha insistito perchè comprasse peperoni rossi e gialli per farci la pasta con crema di peperoni… quindi mi auguro che prima o poi, oltre ad apprezzarne il sapore, inizierà a non farsi […]

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